Dawno nie było u mnie żadnego tortu, a czwarte urodziny syna stały się inspiracją do stworzenia czegoś w tematyce LEGO, więc dzisiaj wpis na szybko z przepisem. Widziałam na Allegro ciekawe formy silikonowe to upieczenia ciasta w kształcie ludzika LEGO oraz foremki na kształt klocków. Sam klocek wydał mi się na tyle łatwy do uzyskania, że postanowiłam upiec ciasto w zwykłej, prostokątnej blaszce i wyszło super.

Ciasto na tort wybrałam czekoladowe, jako że Wronek jest fanem wszelkich ciast „brązowych”. Dekoracja miała  być w kolorze policyjno-niebieskim, a wyszła… miętowa. Wronek i tak był zachwycony, więc spoko. Następnym razem będę wiedziała, że jeden barwnik, to zdecydowanie za mało ;)

Najpierw podam Wam przepis na ciasto i masę do przełożenia. Inspirowałam się TYM przepisem z Kwestii Smaku, z małymi modyfikacjami.

Składniki na ciasto:

200 g gorzkiej czekolady

3/4 szklanki mleka

250 g mąki

szczypta soli

3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

pół łyżeczki sody oczyszczonej

40 g kakao

400 g cukru

4 jaja

120 g jogurtu (ja użyłam greckiego)

Przygotowanie:

Gorzką czekoladę połamać na kawałki, podgrzewać na bardzo małym ogniu wraz z masłem i mlekiem w garneczku. Gdy wszystko się rozpuści odstawić z ognia. W oddzielnej misce przesiać i wymieszać wszystkie suche składniki. Dodać rozmieszane z jogurtem jajka oraz rozpuszczoną czekoladę z masłem. Zmiksować. Podzielić na trzy części i wykładać do prostokątnej, małej formy. Piec każdą część w rozgrzanym do 160 stopni piekarniku przez około pół godziny. Ostudzić i przekroić każdą partię tak, by mieć 3 kwadraty. Pozostałe części zostawić.

DSC_1585

Składniki na masę do przełożenia:

200 g gorzkiej czekolady

250 ml śmietanki 30%

2 łyżki cukru

Przygotowanie masy:

W garneczku podgrzewać na małym ogniu czekoladę ze śmietanką i cukrem do całkowitego rozpuszczenia. Odstawić do przestygnięcia. Wysmarować masą jeden kwadrat, położyć następny i rozsmarować pozostałą część. Położyć ostatni kwadrat na wierzch.

DSC_1588

Składniki na masę na wierzch:

250 ml śmietanki 30%

250 g serka Mascarpone

2 łyżki cukru pudru

barwnik spożywczy (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Śmietankę ubijamy, dodajemy pozostałe składniki i miksujemy na małych obrotach. Masą smarujemy równo kwadratowy tort.

DSC_1586

Z pozostałych kawałków ciasta wycinamy małym kubeczkiem 4 kółka. Układamy je na wierzchu tortu i następnie smarujemy każdy z nich śmietankową masą.

DSC_1589 DSC_1590

Klocek LEGO gotowy :) Wronkowi i jego kolegom i koleżankom (większości ;)  smakowało.

DSC_1618